Обязанности:
-
Участие в разработке концепции блюд.
-
Отработка параметров новых продуктов.
-
Участие в создании технологических карт.
-
Выстраивание технологического процесса под серийное производство.
-
Подготовка технологических инструкций.
-
Сопровождение запуска новых продуктов на производстве.
-
Оптимизация себестоимости разрабатываемой продукции.
-
Разработка обучающих материалов по технологии приготовления блюд.
-
Обучение линейного персонала стандартам приготовления блюд.
- Опыт работы на фабрике-кухне разработчиком новых продуктов (R&D).
- Образование высшее технологическое.
- Умение работать с документацией.
- Знание производственных процессов.
-
Владение Excel.
- Работа в стабильно растущей компании.
- Оформление в штат в соответствии с ТК РФ.
-
Заработная плата обсуждается индивидуально: оклад + премия, годовая премия.
- Оплата больничных листов, отпусков.
-
Работа в шаговой доступности от метро Электрозаводская.
-
График: 5/2, суббота, воскресенье - выходные
-
Корпоративное питание.
-
Дружная профессиональная команда.
-
Поддержка на всех этапах вхождения в должность.
- Возможность реализовывать свои идеи.