Додо — это сеть пиццерий по всему миру, родом из Сыктывкара.
В настоящий момент наша команда успешно развивает бренд "Додо Пицца" в городах: Санкт-Петербург и ЛО, Костомукша, Брянск, Мегион,Мирный (Якутия), Анжеро-Судженск.
Обязанности:
• Поддержание и контроль себестоимости продукции.
• Снижение упущенной выручки за счёт управления стопами продуктов.
• Поиск и привлечение локальных поставщиков для оптимизации затрат.
• Запуск и адаптация процессов в новых городах.
• Руководство командой, обучение и адаптация новых сотрудников.
• Ведение переговоров с поставщиками для поиска оптимальных решений и лучших условий сотрудничества.
• Организация и управление логистикой по всей территории России, обеспечивая бесперебойные поставки.
• Планирование, учет и проведение ревизий в пиццериях для контроля за наличием и качеством продукции.
Требования:
• Опыт в управлении себестоимостью и оптимизации процессов.
• Навыки поиска и взаимодействия с поставщиками.
• Умение работать с командой и адаптировать новых сотрудников.
• Готовность к командировкам для запуска новых городов.
• Аналитическое мышление, лидерские качества, ответственность.
Мы предлагаем:
• Плоскую управленческую структуру без бюрократии.
• Вхождение в Совет Управления (Совет Директоров).
• Участие в стратегических и операционных решениях компании.
• % от прибыли (текущий доход 200 тыс. ₽+, прогнозируемый рост: +100% в 2025 году, +40% в 2026 году).
• Офис на севере Санкт-Петербурга, питание, спорт-пакет и социальная поддержка.