FoodExpert — федеральная сеть, объединяющая рестораны и партнерские проекты в сфере общественного питания. Мы создаём стандарты качества, развиваем продуктовую линейку и поддерживаем партнёров по всему Крыму. Сейчас ищем в команду технолога, который будет помогать управлять технологическими процессами и контролировать выпуск продукции.
Основные задачи:
-
Разработка и сопровождение новых изделий (тех. карты, аннотации, станционные карты) в установленные сроки;
-
Обеспечение технологичности и правильности составления карт;
-
Участие в контрольных проработках блюд, полуфабрикатов и изделий;
-
Проработка сырья, поступающего на производство, с фиксацией результатов;
-
Поддержка производственных процессов в соответствии с санитарными требованиями и технологическими нормами.
Требования:
-
Профильное образование (технолог/пищевое производство) или релевантный опыт;
-
Знание санитарных норм и требований к пищевой безопасности;
-
Навыки работы с технологическими картами, Excel, специализированным ПО (желательно iiko);
-
Внимательность к деталям, аккуратность, ответственность.
Условия:
-
Официальное трудоустройство;
-
График 5/2, с 9:00 до 18:00. Работа в с выездами в кафе,рестораны и в офисе в Севастополе (ул. Вакуленчука, 39б);
-
Оклад 50 000 руб.;
-
Ежемесячно начисляем дополнительно 5000 бонусов в программе лояльности «Есть!» (можно использовать в ресторанах и ритейле партнёров);
-
Возможность профессионального роста внутри компании.