Шеф-повар

В СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Официальное оформление по ТК ( 100% оплата отпускных, больничных);
ВЫСОКИЙ ДОХОД — за смену от 6 000 рублей до 7 500 рублей;
ВЫПЛАТЫ 2 раза в месяц, без задержек!;
График работы: 5/2 по 9 часов;
Дополнительный бонус — 10 000 рублей по программе «Приведи друга»!;
Бесплатное питание;
Бесплатная униформа;
Корпоративная развозка;
Скидки на продукцию ресторанов и компаний-партнёров;
БЕСПЛАТНОЕ обучение и развитие, возможность повышать уровень дохода, карьерный рост;
Помощь в оформлении патента;
Оформление медицинской книжки за счёт работодателя;
ПОДАРКИ сотрудникам (на день рождения, Новый год и другие праздники, за стаж работы).

Должностные обязанности:

- Организация бесперебойной работы кухни;
- Составление графика работы подразделения;
- Поддержание чистоты кухни;
- Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
- Составление заказов на все виды продукции;
- Приём продукции;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Организация учёта продукции (инвентаризация);
- Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
- Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
- Знание организации и технологии производства;
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов

Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в ресторанах: Евразия, Del Mar, Филадельфия, Italy Group, Додо пицца, Joly Woo, Bona Capona, Марчеллис, Контакт бар, Всё хорошо, Ketch up, Токио-сити, Beer House, Важная рыба, Суши WOK, Сушишоп, Ёбидоёби, Суши White, Много Лосося, Якитория, СушиСет, KFC, Вкусно и точка, Pizza Hut, Ollis, Вкусные суши, Два берега, Достаевский, Папа Джонс, Сакура, Фудтакси, Ями ями.

*Не является публичной офертой.