Шора Мария Зинуровна
Повар универсал
- Контроль качества
- Приготовление полуфабрикатов
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Разработка меню
- Учет остатков
- Приготовление пиццы
- Приготовление холодных блюд
Мы, агентство праздников "Страна Чудес", СРОЧНО ИЩЕМ в наше уютное детское кафе талантливого повара (повар-универсал), который поможет создавать вкусные и полезные блюда для маленьких гостей!
Обязанности:
- приготовление блюд детского меню (завтраки, супы, вторые блюда, десерты);
- соблюдение рецептур и стандартов качества;
- контроль сроков годности и свежести продуктов;
- поддержание чистоты на рабочем месте (согласно СанПиН);
- работа с холодным/горячим цехом, пиццмейкер;
-участие в разработке детского меню.
Требования:
- опыт работы поваром (желательно в детском питании, кафе или столовой);
- знание принципов здорового и сбалансированного питания для детей;
- умение работать в команде;
- ответственность, аккуратность, любовь к детям;
- наличие медицинской книжки.
Условия:
- График работы: 2/2, с 9.30-20.30;
- Зарплата: 190 р/час + 4% от выручки кухни, в среднем от 30-55 тыс.