"Гранд Олерон" - ресторан премиального сегмента средиземноморской кухни приглашает в свою команду оытного, активного сомелье:
Условия:
-
График работы 5/2, с 14 до 23ч, выходные дни вс и пн;
-
Заработная плата 55 000 руб + KPI (выполнение личного плана продаж)+чаевые;
-
Официальное трудоустройство, выплата заработной платы 2 раза в месяц;
-
Бесплатная парковка для сотрудников;
-
Скидки в спортивно-оздоровительный комплекс.
Обязанности:
- Консультирование гостей по выбору вин и других напитков;
- Участие в составлении/корректировке винной карты;
- Выполнение личного плана продаж;
- Презентация и сервировка вин по установленным правилам;
- Поддержание условий хранения вина, рекомендации;
- Участие в генеральной уборке (раз в месяц) и инвентаризации;
- Проведение дегустаций и обучение персонала.
Требования:
-
Опыт работы от 1 года;
-
Уверенные знания всех аспектов производства вина разных типов, от процессов на винограднике, до розлива в бутылки;
-
Диплом школ Энотрия ,Wine people, Fort желателен;
-
закупка вин и проверка каждой партии;
-
увлеченность темой вин: интерес к технологиям их изготовления, истории, свойствам.