Санитарный врач

Команда Joli Grand Bistrot ищет в команду санитарного врача (санитарного технолога) .

Мы ответственно относимся к нашей работе , поэтому будем рады видеть человека, которому важно качество продукта, и соблюдение всех требований хранения этого продукта.

Обязанности:

— Контроль складов

— Ведение производственного документооборота, составление отчетов о производимой продукции

— Внедрение и соблюдение на производстве системы ХАССП;

— Обеспечение санитарных и эпидемиологических требований

— Ежедневный обход и проверка продуктов на качество, проверка на условия хранения продуктов

— Подготовка и проведение сан минимума внутри ресторана

— Отслеживание документов по сан минимуму

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;

— Внимательность, ответственный подход к работе;

— Умение работать в команде;

— Знание правил составления калькуляционных, технологических и других документов, сопровождающих производственную деятельность.

- Работа с iiko system

Условия:

- Возможность получения уникальных знаний .

— Работа в команде профессионалов сообщества Italy

— Развивающаяся корпоративная культура в основе который в первую очередь человек, обучение, дружный коллектив, корпоративные мероприятия и постоянное развитие.

— Профессиональное развитие: тренинги, мастер классы. мероприятия.

— Официальное оформление согласно ТК РФ.