В Ресторан в центре города Санкт-Петербурга требуется управляющий с опытом работы.
Ресторан L'ECLAT находится при отеле 4 звезды, с террасой, откуда открывается шикарный вид на исторический город.
Обязанности:
Управление и контроль всех рабочих процессов, обеспечение бесперебойной работы персонала. Найм и проведение тренингов сотрудникам.
Мотивация команды на достижение финансовых и качественных задач, контроль высокого сервиса и профессиональной компетентности сотрудников всех подразделений. Контроль финансовой и бухгалтерской отчетности. Проведение инвентаризаций. Взаимодействие с поставщиками.
Требования:
Опыт работы на должности управляющего рестораном в одном месте от 2х лет. Работа с iiko. Знание современных тенденций ресторанной сферы и индустрии гостеприимства. Наличие опыта продвижения ресторана, формирования гостевого потока. Владение ключевыми методами управления персоналом. Навыки работы с бюджетом, составления отчетности, взаимодействия с надзорными органами.
Условия работы:
Интересная работа в дружной команде,
График работы 5/2 (9 часовой рабочий день),
Трудоустройство согласно ТК
Своевременно выплачиваемую заработную плату.
Служебное питание.
Скидку 30 % на все меню.