ВКУСЛИ — современная компания, оказывающая услуги корпоративного питания и выездного обслуживания ищет в свою команду целеустремленного и активного су -шефа!!!
Обязанности:
- Организация работы кухни;
- Адаптация и обучение персонала по необходимости;
- Поддержание чистоты кухни;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Организация и участие в инвентаризациях.
- График работы с 7 до 19, 2/2 (3/3), либо 5/2 по 10 часов с плавающими выходными.
Кого мы ищем:
- Опыт работы на производстве от 1-3 лет;
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Знание iiko;
- Итоговую зп обсуждаем с понравившемся кандидатом!