Кондитерская Maria

Шеф повар

До 120 000 RUR

Екатеринбург
Полная занятость
Полный день
От 1 года до 3 лет

Управление командой
Контроль качества
Общественное питание
Управленческие навыки
Контроль сроков годности
Обучение персонала
Разработка нового продукта
Обучение и развитие
Управление производственным персоналом
Учет остатков
Умение планировать
Проведение инвентаризаций
Разработка меню

Обязанности:

Разработка новых блюд (завтраки)
Контроль качества
Помощь на кухне в приготовлении блюд
Управление качеством и скоростью приготовления блюд
Управление командой поваров: обучение, мотивация и организация
Соблюдение стандартов организации
Составление меню и ТТК
Контроль срока годности и наличия продуктов
Составление графика, оформление заявок
Проведение инвентаризации (вместе с технологом)
Участие в наполнение команды
Составление заявок на продукты

Требования:

Опыт от 1 года
Хорошо развитые коммуникативные навыки, лидерские качества, активность, стремление к саморазвитию, умение работать в режиме многозадачности
умение организовать людей, направлять для достижения общей цели, мотивировать и побуждать к действиям.

Условия:

Дружный коллектив
Бесплатное вкусное питание
Бесплатная униформа
Мед.книжка за наш счет
Официальное трудоустройство по ТК РФ
График 5/2 (выходные на неделе)

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий