Повар-сушист

Обязанности:

Приготовление разнообразных блюд меню ресторана, банкетов, персонала. Детский клуб.

Приготовление полуфабрикатов.

Контроль качества приготовления блюд.

Работа с оборудованием профессиональной кухни, эксплуатация оборудования.

Разработка позиций меню.

Наставничество младшему персоналу.

Требования:

Опыт работы ресторанов аналогичного уровня.

Рассмотрим кандидатов без опыта.

Знания современных технологий.

Компетенция в приготовлении разных блюд.

Условия:

5-10% от себестоимости приготовляемых полуфабрикатов.

От 0,5% до 1% от стоимости проданных залом блюд. ( в зависимости от времени продажи и продаваемого продукта)

При выполнении плана выплачивается командный бонус.

Возможно проживание, работа вахтой.

Обучение. Корпоративное питание. Оформление в штат. Специальная цена для отдельных услуг клуба. Возможен дополнительный заработок в рамках занимаемой должности.