Приглашаем в интересный и многогранный проект, Гастрохаб Фонтанка 69, Бистро Ротшильд.
Мы амбициозное переплетение оригинальных заведений и ярких личностей.
Мы ищем харизматичного, активного, трудолюбивого и ответственного коллегу.
Если вы умеете создавать атмосферу гостеприимства, относитесь с уважением и любовью к окружающим людям, мы ждем Вас!
Обязанности:
• Организация бесперебойной работы ресторана;
• Активная работа с гостями;
• Обучение, адаптация, контроль работы линейного персонала, работников зала, бара, кухни;
• Kонтроль качества продукции и сервиса;
• Контроль чистоты и технического состояния ресторана;
• Заказ продуктов, хоз. и расходных материалов;
• Прием поставок и работа с накладными;
• Участие в инвентаризациях;
• Подготовка отчётности
От кандидата мы ожидаем:
• Опыт работы на аналогичной должности
• Вежливость, коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности
• Отличное знание стандартов сервиса
• Опыт работы с Iiko
• Самоорганизованность и внимательность к мелочам
• Владение офисными программами
Чем предстоит заниматься:
• Открытие, организация и закрытие смены
• Контроль работы персонала
• Поддержание гостеприимной атмосферы для сотрудников и гостей ресторана
• Обучение, проведение тренингов, адаптация, принятие аттестаций пр.
• Ведение отчетности и кассовой дисциплины
• Общение с гостями, в тч решение конфликтных ситуаций
• Организация инвентаризаций
• Помощь коллегам