Один из крупнейших работодателей Екатеринбурга и лидер отельного бизнеса Свердловской области Маринс Парк Отель – приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА.
«Маринс Парк Отель» – это российская сеть отелей, входящая в федеральную сеть отелей - Marins Hotels, в числе которых гостиницы в городе Москва, Ялта, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Уфа, Воронеж, Астрахань.
Коллектив Компании – ее основная ценность!
Мы гарантируем полное соблюдение трудового законодательства Российской Федерации, систему премирования и поощрения персонала, возможность профессионального роста и повышения уровня квалификации.
Обязанности:
- Организация работы кухни (планирование рабочего времени и распределении задач, обеспечение эффективной работы кухни);
- Контроль качества блюд (обеспечение высокого уровня приготовления и подачи блюд, контроль над соблюдением стандартов);
- Управление командой (обучение персонала, контроль за выполнением обязанностей);
- Контроль за соблюдением санитарных норм;
- Управление запасами и закупками (контроль за наличием продуктов, инвентаря и кухонных материалов, взаимодействие с поставщиками);
- Опыт работы в сфере общественного питания на позиции су-шефа или шеф-повара от 1 года;
- Профильное образование;
- Знание технологических карт, стандартов качества и контроля затрат;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Развитые управленческие навыки, отличная организация процессов и умение эффективно управлять командой;
- Знание санитарных норм;
- Коммуникабельность и умение работать в команде.
- График работы 5/2 (часы работы: ПН-ЧТ 09:00-18:00, ПТ 09:00-17:00);
- Официальное трудоустройство;
- Оплачиваемый отпуск и больничный лист;
- Бесплатный медосмотр (поможем оформить санитарную книжку);
- «Белая» заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц;
- Развитая корпоративная культура, возможность профессионального развития и карьерного роста на предприятиях холдинга; поощрения так же для студентов за успешную сдачу сессии и получении диплома об образовании.
Место работы: г. Екатеринбург, ул. Челюскинцев, д. 106 (напротив ЖД вокзала).