
Семейные Традиции
Заведующий производством
80 000 - 100 000 RUR
- Управление производственным персоналом
- Мотивация персонала
- Умение планировать
- Контроль качества
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Технический контроль производства
- Производственный контроль
- Организаторские навыки
- Аналитическое мышление
- Управление затратами
- Технологии производства блюд
- Расстановка приоритетов
- Санитарный контроль
"Пекарня на Вишневой" — это более 10 лет успешной работы в области пищевого производства!
Мы активно растем и развиваемся, поэтому на текущий момент ищем в команду Заведующего производством.
Обязанности:
- Распределение заявок на изготовление продукции по цехам;
- Работа с персоналом (расстановка, составление графиков, поддержание рабочего микроклимата в коллективе);
- Составление заявок на сырье;
- Контроль качества выработанной продукции (взаимодействие с технологом)и выполнения заявки;
- Контроль санитарных норм и правил.
Требования:
- Опыт работы на пищевом/пекарском производстве от 1 года (бригадир, заведующий);
- Опыт работы с кулинарной продукцией, выпечкой или кондитерскими изделиями, пекарским оборудованием ЖЕЛАТЕЛЕН, но готовы рассмотреть и без него;
- Владение ПК;
- Высокий уровень проактивности и организованности!
Условия: - График работы 5/2 с 9.00-18.00;
- Оклад + KPI;
- компенсация ГСМ;
- Соц.пакет, питание, мед.книжка, скидки на продукцию и приятные подарки к праздникам!
- Обучение и возможность карьерного роста.