Компания ДОБРОЦЕН — это крупнейшая федеральная розничная сеть магазинов формата дискаунтер!
В группу компаний входит: логистика, ВЭД, производство, розница.
Более 750 магазинов, 16 РЦ, 2 производства по России и развитая сеть в странах СНГ
В связи с развитием и ростом компании приглашаем Главного технолога на производство кондитерских изделий!
Рассматриваем кандидатов с переездом в г. Будённовск (Ставропольский край)
Релокацию компания предоставляет
Обязанности:
- Осуществление технологического контроля производства:
- Входной контроль сырья на производстве;
- Контроль температурных режимов;
- Контроль параметров технологического процесса при производстве;
- Разработка, учет и контроль технологических карт (запуск производства с нуля);
- Внесение данных в 1С в области выпускаемой продукции (комплектация изделий, создание/изменение номенклатур на продукцию)
- Контроль операторов линии на правильность раскладки составляющих согласно тех картам;
- Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой;
- Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции;
- Принимать участие во внедрении в производство новых видов продукции, а также в экспериментах призванных улучшить работу производственного участка;
- Ведение необходимой документации;
Требования:
-
Профильное образование (технолог пищевых производств).
-
Опыт работы на кондитерском производстве от 3 лет (преимущественно печенье, кондитерка).
-
Уверенное знание технологического процесса изготовления кондитерских, мучных изделий.
-
Знание законов, правил и норм технологического процесса производства продукции.
-
Навыки по выпуску кондитерской продукции на автоматизированных линиях и участках (понимание технологических операций и процессов).
-
Умение корректировать, совершенствовать, оптимизировать рецептуры и технологические процессы при изготовлении кондитерской продукции.
-
Знание принципов ISO, HACCP : успешный опыт их внедрения и выполнения на производстве.
-
Уверенный пользователь ПК, 1С.
Условия:
- Работа в команде профессионалов, в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании;
- Достойный уровень дохода.
- Релокационный пакет (расходы на переезд и оплата жилья)
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Доступность руководства и быстрое принятие решений;
- Карьерный рост, самореализация и повышения профессионального уровня внутри компании;
- Место работы: г. Буденновск (Ставропольский край)