В новое лаунж заведение с casual-кухней ищем универсального повара!
Ключевые обязанности:
- Приготовление закусок, супов, основного меню;
- Работа с грилем, фритюром, пароконвектоматом и другим кухонным оборудованием;
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на рабочем месте;
- Контроль качества продуктов, их хранения и использования;
- Эстетическая визуальная подача блюд, соответствующая концепции заведения;
- Соблюдение норм ТТК и весового контроля;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Взаимодействие с персоналом;
- Контроль расхода продуктов, минимизация потерь;
- Участие в приемке продуктов, инвентаризация.
Наши требования:
- Опыт работы в заведениях общепита. Опыт работы в small-kitchen большое преимущество;
- Универсальность: навыки работы в холодном и горячем цехах. Умение работать с конвектоматом, грилем и прочим кухонным оборудованием;
- Знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм;
- Внимание к деталям: умение добиваться стабильного сбалансированного вкуса и безупречной подачи;
- Аккуратность и чистоплотность;
- Готовность работать в вечерние смены;
- Знание основ учета (FIFO, контроль сроков);
- Наличие медицинской книжки/готовность сделать её за счет работодателя.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство (трудовой стаж), оплачиваемые отпуска и больничные;
- Заработную плату от 3 300 рублей за смену + до 3% от стоимости выданных блюд + премии по итогам месяца. Оплачиваемые переработки;
- Бесплатные ужины;
- Сменный график работы;
- Форменная одежда;
- Современное и полностью оборудованное пространство кухни;
- Ночное такси за счет заведения;
- Творческую возможность предлагать и тестировать новые блюда, закуски, внедрять их в меню.
Присылайте резюме на электронную почту или в мессенджеры, звоните по телефону. В резюме укажите опыт работы; участки кухни, на которых вы работали; ключевые навыки.
Ждем талантливого повара, который станет надежным фундаментом кухни заведения и сможет удивлять вкусом блюд!