Обязанности:
- Получение прибыли
- Внедрения учета в программе IIKO
- Антикризисное управление точками общественного питания
- Финансовое управление: Управление финансовыми потоками по деятельности точек питания. Контроль расходов и доходов. Оптимизация расходов. Управление бюджетом. Увеличение прибыли.
- Внедрение стандартов сервиса. Усовершенствование сервиса и работы с гостями.
- Управление персоналом: формирование, обучение и развитие команды. Участие в разработке и запуске нового меню совместно с бренд-шефом и управлением единой концепцией.
- Участие в реализации маркетингового и событийного календаря.
- Разработка и внедрение мер по улучшению конкурентоспособности компании.
Требования:
- Опыт работы управления кафе и ресторанами не менее 5 лет.
- Опыт работы с IIKO, Битрикс 24
- Навыки планирования и организации операционной деятельности предприятия.
- Знание основ менеджмента и финансов, принципов управления бизнесом, включая стратегическое планирование.
- Навыки бюджетирования, управления рисками и персоналом.
- Готовность работать в режиме многозадачности и принимать решения в сложных ситуациях.
- Лидерские качества, умение организовать работу группы, стратегическое мышление, креативность, активная жизненная позиция, инициативность.
- Готовность погружаться в технологические процессы и продукты компании.
- Умение вести переговоры с партнёрами, заказчиками, поставщиками и подрядчиками.
Условия:
- Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации.
- Заработная плата: 250 000 рублей + KPI (обсуждается при личной встрече).
- Ненормированный график работы.