BIG
Операционный директор ресторана
Не указана
- Ресторанный менеджмент
- Управление конфликтами
- Контроль сотрудников
- Управление организационными изменениями
- Разработка долгосрочной системы мотивации
- Организация работы сотрудников
- Исправление багов
- Организация и контроль работы персонала
- Управление корпоративной культурой
- Управление бюджетом
- Аттестация персонала
- Лидерство
- Руководство коллективом
- Стратегическое планирование
- Ответственность
- Работоспособность
- Умение работать в коллективе
- Исполнительность
- Стратегический менеджмент
- Стратегия управления рисками
- Английский — B2 — Средне-продвинутый
- Турецкий — B1 — Средний
Операционный директор итальянского ресторана в Турции
Ищем талантливого и опытного операционного директора для управления рестораном в Турции. Если вы обладаете страстью к гастрономии и стремитесь к совершенству в управлении рестораном, то эта вакансия для вас!
Обязанности:
- Разработка и реализация бизнес-стратегий, направленных на повышение уровня удовлетворенности клиентов и оптимизацию операционной эффективности;
- Управление и обучение персонала ресторана, проведение регулярных тренингов для повышения профессиональных навыков сотрудников;
- Мониторинг финансовой деятельности ресторана, включая составление бюджетов, контроль за затратами и анализ прибыльности;
- Соблюдение всех санитарных и правовых норм, действующих в ресторанном бизнесе;
- Поддержание высокого качества обслуживания и стандартов приготовления пищи;
- Решение операционных проблем и обработка жалоб клиентов;
- Поддержание безопасной и привлекательной атмосферы для гостей и сотрудников;
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами для обеспечения бесперебойных поставок и выгодных условий сотрудничества;
- Разработка маркетинговых и рекламных стратегий для привлечения новых клиентов и удержания существующих.
Требования:
- Опыт работы в управлении рестораном или в сфере гостеприимства не менее 3 лет
- Превосходные управленческие и организационные способности
- Отличные коммуникативные навыки и способность эффективно общаться как с клиентами, так и с персоналом
- Умение работать в условиях многозадачности и под давлением
- Знание основ бухгалтерского учета, опыт управления бюджетами
- Профессиональное знание норм и правил санитарии и безопасности пищевых продуктов
- Владение программным обеспечением для ресторанов и знание технологий в индустрии гостеприимства
- Знание турецкого и английского языков будет преимуществом.
Условия и преимущества:
- Полная занятость с графиком работы 5/2.
- Работа на месте работодателя в Турции, помощь в оформлении документов;
- Конкурентоспособная заработная плата;
- Возможности для профессионального роста и развития.