В современную развивающуюся компанию с собственной сетью кофеен ищем директора производства. Производство находится в пешей доступности от метро.
Нужен системный, структурный, автономный руководитель.
Задачи:
Управление пищевым производством более 1000 кв.м.
Управление производственными процессами, планирование производственных операций по подразделениям
Контроль за санитарным состоянием производства, качеством готовой продук- ции в соответствии с введенными нормами
Планирование, управление и контроль экономических показателей производства
Разработка мероприятий для увеличения производительности участков, разработка и внедрение мероприятий, направленных на улучшение производ- ственного процесса; оптимизация технологических процессов
Контроль нормативной документации
Требования:
-Опыт управления производством в сетевых компаниях
с фабрикой-кухней не менее трех лет
-Знание системы Haccp
-Успешный опыт прохождения аудитов
-Опыт построения учета на производстве
-Опыт работы с b2b