В преддверии открытия нового гастрономического проекта "Реста Менеджмент" приглашает кандидатов на должность су-шефа.
Обязанности:
-
Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы;
-
Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным!
-
Ставить задачи поварам и работникам кухни и добиваться 100%-й отдачи от своих подчиненных.
-
Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее.
Требования:
-
Успешный опыт в должности су-шефа от 2 лет;
-
Знание современных технологий организации производственного обслуживания;
-
Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
-
Самостоятельность в принятии решений;
Условия работы:
- Хороший уровень заработной платы: почасовая ставка + KPI, всегда вовремя и без задержек. Условия оплаты труда с успешными кандидатами обсуждаются индивидуально на финальном собеседование;
-
Возможность реализации профессиональных, карьерных, финансовых амбиций
-
График работы сменный, обсуждается индивидуально
- Специальные цены на продукцию ресторанов;
- Забота о здоровье: бассейн, массаж, йога, скалолазание, футбол – все это бесплатно можно посещать сотрудникам Ресты;
Откликайтесь на вакансию, будем рады знакомству!