Адрес проекта - М-9 Балтия, 26-й километр, 7А, городской округ Красногорск, Московская область
Ходит служебный транспорт от метро Строгино до ресторана.
Новый ресторан "ГОРЫНЫЧ" на Новой Риге
Ресторан «Горыныч» приглашает кандидатов на должность Пекаря.
Кухня открытого огня - печи, хосперы, смокеры - "ГОРЫНЫЧ" печет и жарит всеми имеющимися способами. Крафтовый хлеб из собственной пекарни, неаполитанская пицца и стейки сухого вызревания - все это "ГОРЫНЫЧ"
Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Обязанности:
- Организация работы и участие в полном цикле производства пекарня-цех;
- Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне;
- Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов;
- Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.
Требования:
- Опыт работы на должности пекаря или пиццайоло от 1 года;
- Огромное желание работы с хлебом;
- Знание технологий приготовления блюд, работа с различными видами оборудования;
- Ответственность, аккуратность и внимание к деталям;
- Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
Условия:
- Ставка 5400р/смена, 450/час
- Возможный карьерный рост и увеличения заработной платы в перспективе успешной работы
Если есть желание развиваться в команде профессионалов и быть среди лучших - будем ждать Вас на собеседование.