* Ежедневное закрытие кассовых смен ресторана
* Ежедневное составление актов переработки
* Ежедневное проведение актов реализации, внесение заборных листов для шведских столов, питания персонала, чаепития.
* Ежедневное составление актов списания
* Ежедневная корректировка внутренних перемещений кухня
* Ежедневно обработка товарных накладных по поставщикам
* Закрытие актов реализации завтрак, ужин
* Ежедневно обработка таблиц для отчёта по загрузке по дням, сводный отчет по дням
* Проверка наличия оригиналов накладных по приходу продуктов, оригиналов документов по перемещению продуктов. Проверка номера накладных и суммы НДС
* Ежедневное подписание у ответственных лиц актов списания продуктов, актов переработки и актов реализации
* Выгрузка Накладных в 1С
* Инвентаризация и обработка складов общественного питания
* Алкогольная декларация
* Обработка служебных записок по мере поступления
* Формирование кнопок в меню по мере поступления
* Составление технологических карт по мере поступления.
* Расчёт себестоимостей мероприятий и групп, распечатка под фанкшены карт с расчётом необходимого количества сырья для работы, участие в проработка
Работа с программами: iiko, Office, DocsInBox, 1С: 8.3, Word, Exсel