Вакансия: Стажёр — шеф-повар
Компания: IFCM Group
Место работы: регион по согласованию (возможность работы на объектах в различных регионах, стажировка с наставником)
О проекте:
Мы запускаем уникальную стажировочную программу для амбициозных поваров — подготовка за 4 месяца до уровня шеф-повара (заведующего столовой). В ходе программы участники выполняют индивидуальные проекты по оптимизации питания, участвуют в еженедельных онлайн-встречах, обмениваются опытом и соревнуются на итоговом батле шефов.
В программу подготовки входит:
-
Практическое обучение под руководством опытных шеф-наставников
-
Участие в текущей работе столовых и ВИП обслуживании
-
Работа с меню-оффером: составление и проработка технологических карт
-
Разработка и проведение индивидуального проекта (ДНК) на объекте
-
Внедрение мероприятий по оптимизации качества и затрат
Требования:
-
Желание развиваться в профессии шеф-повара, стремление к карьерному росту
-
Готовность к командировкам и интенсивному обучению
-
Ответственность и аккуратность
-
Знание основ кулинарии будет плюсом, но не обязательно
-
На стажировку приглашаем также поваров без опыта, но с кулинарным образование
Мы предлагаем:
-
Интенсивная 4-месячная стажировочная программа с наставниками
-
Возможность получить опыт на реальных объектах
-
Участие в еженедельных обучающих сессиях и батлах
-
Призы и поощрения:
-
Победитель — станет шеф-поваром на одом из объектов
-
-
Трудоустройство на ведущих должностях по итогам обучения (шеф-повар городской столовой, вахтовый шеф и др.)
Условия:
-
Официальное трудоустройство
-
График работы и локация по согласованию
-
Возможность карьерного и профессионального роста
-
Дружный коллектив и поддержка опытных профессионалов