На растущее пивоваренное производство ищем увлеченного и ответственного Пивовара-технолога, который станет ключевым звеном нашей команды. Если вы живете пивом, разбираетесь в технологиях и готовы создавать продукт, которым будут гордиться, — вам к нам.
Чем предстоит заниматься:
• Полный контроль технологического процесса производства пива от варки сусла до розлива готовой продукции.
• Организация и контроль работы производственного оборудования (варочное, бродильное, фильтрационное и т.д.).
• Разработка, внедрение и корректировка рецептур и технологических инструкций совместно с командой
• Выявление и анализ причин брака, разработка и внедрение мероприятий по их устранению.
• Планирование производственных задач, расчет потребности в сырье и материалах.
• Обучение и контроль работы подчиненного производственного персонала.
• Постоянная работа над совершенствованием процессов, снижением потерь и увеличением производительности.
Мы ждем от вас:
• Понимание технологии и всех этапов производства пива.
• Опыт работы на должности пивовара/технолога на производстве полного цикла.
• Знание принципов контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Умение читать и составлять технологические карты.
• Способность планировать свою работу и работу команды, расставлять приоритеты.
• Ответственность, инициативность и умение работать как самостоятельно, так и в команде.
• Навыки управления персоналом: умение обучать, контролировать и мотивировать.
• Важно: Искренняя увлеченность пивоварением, желание развиваться и создавать лучший продукт.
Что мы предлагаем:
• Работа на современном производстве с полным циклом.
• Возможность напрямую влиять на продукт и воплощать свои идеи в новых рецептурах.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования, в зависимости от опыта).
• Мы готовы дообучить и повысить квалификацию до нужного уровня действительно увлеченного кандидата.