GOOD COMMUNITY – амбициозный ресторанный холдинг, проекты которого пользуются популярностью не только на Урале, но и за его пределами. Год от года мы увеличиваем темп роста и всегда находимся в поиске единомышленников, чтобы вместе развиваться и совершенствоваться. В холдинг входят такие проекты как: сеть ресторанов Breadway, ресторан the Barbara, Encore-café by Breadway, ресторан Tribu, Гастромолл «Главный», корнеры: Breadway, Чох Чох/Gruzinka, Курум бар в Гастромолле "Главный".
Нас объединяют Наши ценности:ДОВЕРИЕ. ВСЕ СИЛЬНОЕ – МЫ САМИ!Мы создаем атмосферу, где слова и действия совпадают, обеспечивая надежность и уверенность наших не только для наших гостей, но и сотрудников.КОМЬЮНИТИ. МЫ – ОДНО ЦЕЛОЕ!Мы объединяем людей, создавая прочные связи и поддерживая культуру сотрудничества не только на рабочем месте, но и в жизни.КАЧЕСТВО. МЫ – ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ!Качество — это не просто составляющая, это наш приоритет. Мы неизменно придерживаемся высоких стандартов, которым можно доверять.ЭФФЕКТИВНОСТЬ. ЕДИНАЯ ЦЕЛЬ = НУЖНЫЙ ИТОГ!Объединенные одной целью, мы стремимся к максимальной продуктивности во всем, что делаем, используя ресурсы эффективно и достигая лучших результатов.РАЗВИТИЕ. ВСЕГДА – ДА!Мы вкладываем в рост и развитие, поощряя обучение и инновации, чтобы каждый из нас и вся компания могли достичь новых высот.В наш холдинг входят рестораны: the BARBARA, сеть ресторанов Breadway, TRIBU, Encore-cafe by Breadway, Гастромолл "Главный".
Приглашаем ТЕХНОЛОГА на ведение 3 проектов ресторанного холдинга Good Community в офис.
Обязанности:
Участие в разработке и утверждении новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, КК) в программе
- Работа с программой iikoChain - выпуски продукции, списания, работа с номенклатурой, контроль себестоимости;
- Контроль санитарных процессов;
- Аналитика инвентаризационных показателей;
- Контроль соблюдения производственных технологий;
- Ведение производственной документации и отчетности;
- Работа над экономическими показателями, учетными показателями, своевременностью и корректностью учета.
- Требования:
Опыт работы в сетях общественного питания;
- Нацеленность на результат;
- Обязательный опыт работы в должности: технолог общественного питания;
- Активная жизненная позиция.
- Условия:
График работы пн-пт с 10:00 до 18:00;
- Зарплата 100.000 рублей + kpi 15.000 (после ИС);
- Испытательный срок 1 месяц ( на это время оплата 80.000 р.);
- Уютный офис в центре Екатеринбурга в башне Исеть;
- 30% скидка на все меню ресторанов сети;
- Вы всегда можете позвонить или написать нам для более точной информации.