
Сыр & Вино
Повар
- Организаторские навыки
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Планирование товарных запасов
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд европейской кухни
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Приготовление блюд немецкой кухни
Обязанности
· Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно установленным рецептурам и технологическим картам.
· Подготовка рабочего места и поддержание порядка на кухне.
· Учет сырья и контроль сроков годности продуктов.
· Соблюдение норм санитарии и гигиены (СанПиН), правил охраны труда и техники безопасности.
· Участие в плановой инвентаризации.
Требования:
· Опыт работы на кухне общественного питания от 1 года.
· Знание основных технологий приготовления блюд и санитарных норм (СанПиН).
· Наличие действующей медицинской книжки.
· Физическая выносливость и способность работать в интенсивном режиме.
· Ответственность, исполнительность и внимательность.
Условия:
· Трудоустройство согласно ТК РФ.
· График работы: (обсуждается на собеседовании).
· Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц (аванс + расчет).
· Предоставляется проживание (номер в гостинице или квартира).
· Работа в экологически чистом районе с уникальной природой.
Наш коллектив:
· Дружная, профессиональная и поддерживающая команда.
· Атмосфера взаимовыручки и уважения.
Перспективы:
· Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании.
· Обучение и повышение квалификации.