Администратор ресторана

Обязанности:

- организация открытия предприятия (санитарное состояние залов, сервировка столов и т.д.);

- позиционирование официантов и комплектация смен обслуживающего персонала для работы на шведской линии;

- организация и контроль работы обслуживающего персонала: контроль выхода блюд и напитков (кухня-бар), организация обеда и ужина;

- контроль и анализ прохождения стажировки обслуживающим персоналом;

- обеспечение в зале доброжелательной атмосферы, располагающей к отдыху гостей, рассмотрение претензий посетителей;

- контроль за соблюдением посетителями правил посещения ресторанного комплекса;

- контроль за чистотой залов.

Требования:

- организаторские способности;

- ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость;

- внимание к деталям;

- грамотная речь;

Условия:

- график работы 2/2;

- служебный транспорт с работы на работу из г. Владимир, г. Камешково;

- бесплатное питание;

- возможность проживания во время рабочих смен;

- молодой, дружный коллектив.