Шеф-повар (Алтай)

Мы — динамично развивающийся ресторан, ценящий качество, креативность и профессионализм. Наша команда стремится создавать уникальные блюда и радовать гостей высоким уровнем сервиса.

Мы ищем близких по духу людей на должность: ШЕФ ПОВАР

Что мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату и бонусы по результатам работы;
• ️Постоянная (круглогодичная) работа вахтами 20/10, так же возможна продолжительность вахты;
• ️Интересное меню из европейских и алтайских блюд;
• ️Современная кухня с передовым оборудованием;
• ️Бесплатное проживание в отдельной комнате, бесплатное питание, компенсация трансфера;
• ️Скидки 50% на проживание в глэмпинге (шатры, А-фреймы, барнхуус) и 30% на питание в ресторане, бесплатные баня и бассейн;
• ️Дружный коллектив с амбициозными планами;
• ️Дух приключений и потрясающей красоты место;
• Оформление по ТК РФ.

Обязанности шеф повара:

• Разработка меню и новых блюд;
• Контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Организация работы кухни и контроль за соблюдением санитарных норм;
• Управление командой поваров, помощников и заготовщиков;
• Оптимизация процессов приготовления и подачи блюд;
• Ведение документации и заказ товаров;
• Проведение инвентаризации;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Мы рады если в команду присоединится:

• Сотрудник с профильным образованием;
• С опытом работы шеф поваром от 3х лет;
• Кому действительно важно работать с вкусной кухней;
• С отличным знанием кухонь разных стран и современных тенденций в гастрономии;
• Знающий санитарные требования и стандарты безопасности;
• Человек мечтающий сменить городское пыльное окружение на красоту гор и свежий воздух;
• С Навыками руководства командой, организаторскими способностями;
• Наличие мед.книжки обязательно.