Обязанности:
• Контроль качества приемки молока.
• Ведение учёта и отчётности (учёт поступающего сырья).
• Управление процессом производства сыров. Определение готовности. Формирование. Контроль соблюдения рецептур, норм расхода сырья.
• Контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления сыров;
• Опыт приготовления сыров , как преимущество.
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве.
Требования:
• Рассматриваем кандидатов с опытом работы повара, готовых обучаться и развиваться в профессии.
• Соблюдение стандартов, технологий производства, санитарных норм.
• Работа по технологическим картам.
Условия:
• Оформление по ТК РК.
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Бесплатное питание.
• График работы 6/1, 5/2 ( обсуждается на собеседовании), 12-часовой режим работы.