Крафт
Су-шеф в ресторан грузинской кухни (Аэропорт Пулково, м.Московская)
110 000 - 130 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Контроль качества продукции
- Работа с документами
- Точность и внимательность к деталям
- Пополнение товарных запасов
- Контроль исправности оборудования
- Ответственное хранение
- Умение работать в коллективе
- Инвентаризация
- Обучение персонала
- Организационные навыки
- Управление производственным персоналом
- Стандарты гостеприимства
- Расчет себестоимости
- Обучение и развитие
- Умение планировать
- Руководство коллективом
- Корпоративная этика
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
Gravitational Pull Group - "гравитационное притяжение" - это когда название говорит само за себя! Мы притягиваем лучшие идеи и лучших людей!
Наши рестораны находятся на территории аэропорта «Пулково» г.Санкт-Петербург.
5 ресторанов разных ярких концепций и кухонь - от ароматной Италии до пряной Грузии.
Мы приглашаем вас в свою дружную команду на позицию профессионала своего дела - су-шефа в ресторан ВАН ГОГИ (внутренние авиалинии).
Мы предлагаем:
- Достойную оплату труда: ставка 5500 руб за смену чистыми на руки
- График 5/2. Дневная смена с 08:00 до 20:00. Ночная смена с 20:00 до 08:00 (график обсуждается индивидуально с успешным кандидатом)
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Компенсацию НДФЛ
- Компенсацию личной медицинской книжки
- Вкусное трехразовое стафф-питание
- Премия «Приведи друга»: за каждого приведенного в компанию друга мы начисляем сотруднику премию в размере 5000 руб
Что нужно делать:
- Обеспечивать бесперебойную работу кухни
- Контролировать работу персонала
- Контролировать приготовление и отдачу блюд
- Вести документацию
- Проводить инвентаризации
- Контролировать корректные списания
- Принимать продуктов в DocsInBox
Наши ожидания:
- Опыт работы от 1 года на позиции су-шефа или старшего повара
- Знание основных технологий в приготовлении блюд
- Ответственность, честность, гибкость, нацеленность на результат и командную работу
- Желание делать свою работу качественно и любовь к своему делу
Если вас заинтересовала вакансия - откликайтесь. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Мы ждем именно вас в нашу команду профессионалов!