Обязанности кухонного рабочего (работника) охватывают широкий спектр задач, начиная от подготовительных работ и заканчивая финальной уборкой помещения. Специалист должен обеспечивать бесперебойную работу всех технологических процессов на кухне.
Обязанности кухонного рабочего:
Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, , первичная обработка продуктов.
Вспомогательные функции: помощь поварам.
Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений.
Административные задачи:
-соблюдение графика уборки.
Требования:
-медицинская книжка,
-умение работать в команде и взаимодействовать с другими сотрудниками кухни.
https://trigusya.ru/