Генеральный директор проекта - Стратег, лидер и вдохновитель, который умеет видеть картину целиком и воплощать её в системные результаты
Возглавьте команду, которая уже меняет индустрию — и достигайте вместе с нами самые амбициозные цели.
Обязанности:
Общие:
• Контроль всех структурных подразделений сети в двух странах, внутренний аудит действующих подразделений.
• Разработка стратегических и тактических планов развития, оптимизация бизнес-процессов.
• Управление основными финансовыми показателями деятельности точек и производств: товарооборот, операционная прибыль, food cost, ФОТ, средний чек.
• Составление ежемесячной отчётности.
• Составление бюджета на месяц/кварта/год. Контроль исполнения статей бюджета.
• Операционное открытие новых локаций. Составление бизнес-моделей.
• Анализ рынка, конкурентов, трендов и новых возможностей.
• Решение административно-хозяйственных и организационных задач.
• Работа с юридическим отделом компании.
• Взаимодействие с контролирующими органами. С органами власти.
Структура управления:
• Руководство тренинг отделом. Разработка и внедрение системы обучения и аттестации сотрудников сети на всех уровнях. Принятие решений по найму, развитию и (при необходимости) замене топ-кадров.
• Постановка KPI и оценка результативности.
• Руководство HR отделом.
• Руководство отделом логистики.
• Руководство отделом B2B.
• Руководство отделом обжарки кофе.
• Руководство и развитие производством. Выход на самоокупаемость.
Кризисное управление:
• Анализ потенциальных угроз бизнесу (экономических, операционных, политических, репутационных).
• Создание систем контроля, резервов и кризис-планов.
• Определение приоритетов роста.
• Оптимизация бизнес-процессов.
• Принятие решений в условиях неопределённости и кризиса.
Международный рынок:
• Адаптация бизнес-модели под зарубежные рынки.
• Взаимодействие с локальными партнерами, регуляторами и правительственными структурами.
• Соблюдение международных законов и стандартов (налоги, трудовое право, сертификация и т.д.).
• Управление культурными различиями в командами.
Требования к опыту:
• Управление сетью 10+ точек.
• Франчайзинг.
• Работа в международных проектах.
• Опыт в крупных российских компаниях НЕ HORECA.
• Запуск точек с нуля.
Знание английского языка не ниже B2.
Что мы предлагаем:
• Конкурентная заработная плата.
• Ежегодная индексация.
• KPI.
• Опыт в самой быстроразвивающейся компании в сфере HORECA
• Обучение.
• Молодая и амбициозная команда