ГК Новиков
Су-шеф
Не указана
- Контроль качества
- Работа в команде
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Опыт управления персоналом
- Работа в условиях многозадачности
- планировать и оптимально организовать рабочий процесс
- эффективно управлять временем и людьми, находящимися в подчинении
- Высокая степень ответственности
В детский сад при санатории Солнечный городок (Москва, Троицк, п. Вороново) требуется:
ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ (СУ-ШЕФ)
Обязанности:
- Управление персоналом в смене.
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.
- Контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.
- Заказ и приемка продуктов.
- Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.
- Ведение необходимых журналов.
- Участие в инвентаризации.
Требования:
-
Релевантный опыт работы;
-
Опыт работы с детским питанием;
-
Успешный опыт организации питания численностью от 100 гостей;
-
Готовность лично участвовать в производственном процессе;
-
Готовность к переезду;
-
Иногородним билет покупает организация;
-
Проживание бесплатно;
-
Работа постоянная;
-
График 5/2;
-
Просьба указывать свои зарплатные ожидания в резюме;
- Официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет.