Обязанности:
- Планирование и составление меню
- Контроль закупа, хранения и качества продуктов
- Контроль за работой оборудования
- Ведение отчетности на кухне
- Контроль списаний
- Выдача готовой продукции
- Управление персоналом на кухне
- Соблюдение санитарных норм и технологии приготовления блюд
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет
- Навыки управления персоналом от 10 человек
- Организаторские способности, креативность, ответственность, профессионализм, чистоплотность
- Работа в дружном коллективе
- Бесплатное питание в корпоративной столовой