Технолог пищевого производства
Вдохновляетесь созданием новых вкусов и хотите влиять на качество продуктов, которые попадают на столы тысяч людей? Присоединяйтесь к нашей команде и воплотите свои идеи в жизнь!
Ваши задачи:
- Разработка новых рецептур и технологий. Оптимизация рецептур, оптимизация технологических процессов, оптимизация использования оборудования.
- Контроль качества продукции. Анализ сырья, промежуточных и готовых продуктов с целью соблюдения стандартов качества.
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Контроль за выполнением норм гигиены на всех этапах производства, минимизация рисков загрязнения продукции.
- Адаптация производственных процессов. Модернизация и адаптация существующих технологий в ответ на изменения трендов или запросов потребителей.
- Обучение персонала, проведение тренингов и обучения сотрудников современным методам производства и новым рецептурам.
- Подготовка к проведению аудита (ХАССП)
- Увеличение сроков годности готовой продукции
- Выбор упаковочного материала по составу
- Взаимодействие с независимыми лабораториями, госорганами
- ТУ, сертификат соответствия
Наши ожидания:
- Опыт работы технологом пищевого производства от 1 года
- Способность анализировать данные и принимать обоснованные решения.
- Умение генерировать новые идеи и разрабатывать уникальные рецептуры.
- Знание современного оборудования и технологий производства.
- Способность работать в команде и эффективно общаться с коллегами.
- Осознание важности своей роли в обеспечении безопасности продуктов.
- Понимание нормативных требований в области безопасности продуктов и гигиены.
- Уверенный пользователь ПК, знание 1С УНФ, КА приветствуется
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
- График работы 5/2, смена 8 часов
- Работа на современном производстве с передовым оборудованием
- Возможности для профессионального роста и реализации собственных идей
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации
О компании ООО Торговый дом «Дача» — лидер в поставках свежих овощей и фруктов по всей России уже более 10 лет. Мы ценим качество, инновации и заботимся о своих клиентах, предлагая широкий ассортимент продукции и современные решения в сфере пищевого производства. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!