Галкин Кирилл Сергеевич
Повар
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд тайской кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд китайской кухни
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление блюд японской кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление полуфабрикатов
- Приготовление блюд различной сложности
-
Приготовление блюд и напитков:
Готовить блюда и напитки в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения.
-
Подготовка продуктов:
Нарезать, чистить и обрабатывать ингредиенты, подготавливать сырье и полуфабрикаты.
-
Соблюдение санитарных норм:
Поддерживать чистоту рабочего места, соблюдать правила гигиены и СанПиН.
-
Контроль качества:
Следить за качеством продуктов, сырья и готовых блюд.
-
Оформление блюд:
Подавать готовые блюда и напитки в соответствии с установленными стандартами внешнего вида.
-
Работа с закупками:
Составлять заявки на необходимые продукты и полуфабрикаты, следить за запасами.
-
Поддержание порядка:
Убирать рабочее место после окончания работы.
-
Знания:
Знание основ кулинарии, рецептур блюд и правил хранения продуктов.
-
Навыки:
Умение работать с кухонным оборудованием, владение техникой нарезки, знание основ диетологии (в некоторых случаях).
-
Личные качества:
Внимание, аккуратность, творческий подход, ответственность, готовность к работе в быстром темпе.
-
Наличие медкнижки:
Прохождение медицинских осмотров и наличие действующей медицинской книжки.
-
официальное трудоустройство (полный соц пакет)
-
сменный, гибкий график работы
-
оплата труда 1 раз в месяц
-
вечерний развоз до дома
-
питание за наш счет.