РЕМИЗОВКА

Повар холодного цеха

460 000 - 520 000 KZT

Алматы
Полная занятость
Полный день
Более 6 лет

Контроль сроков годности
Проведение инвентаризаций
Оптимизация товарных запасов
Заказ товара
Оформление блюд
Оприходование товара
Учет остатков
Ответственность
Исполнительность
Приготовление холодных блюд

Обязанности:

Поддержание порядка на рабочем месте
Соблюдение требований СанПин
Соблюдение трудовой дисциплины
Приготовление холодных блюд, закусок.
Разработка и улучшение меню.
Контроль качества и сохранности продуктов.
Подготовка ингредиентов для последующей термической обработки.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет.
соблюдение санитарных требований к холодному цеху;
контроль температуры и срока хранения продуктов питания;
разделение зоны, где нарезаются овощи в сыром виде, и после термообработки (отварные);
разграничение участков, где происходит нарезка мяса, рыбы и гастрономии.

Условия:

График работы 5\2. Развозка имеется, все вопросы по телефону.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий