Обязанности:
- Знать технологию изготовления всех видов теста;
Параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий;
Методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции;
Способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий
Требования, государственные стандарты на вырабатываемые хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия; порядок пользования сборниками рецептур и технико-технологическими картами;
Требования:
-
Профильное образование,
-
Опыт аналогичной работы обязателен
Условия:
- График работы 5/2 , с 8:00 до 17:00;
- Официальное трудоустройство,
- Достойный уровень оплаты труда,
- Регулярные и своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц,
- Перспектива профессионального роста,
- Льготное корпоративное питание,
- Развозка (из города и близлежащих населенных пунктов)
-
Место работы: Тюменский район, 19-й км. Червишевского тракта, строение 1.