Обязанности:
Руководить работой бара во время смены; обеспечивать качество, скорость и презентацию напитков.
Обучайте барменов рецептам, гигиене, увеличению продаж и ответственному обслуживанию.
Управляйте уровнями запасов, заявками и инвентаризацией; сокращайте отклонения.
Поддерживайте чистоту бара, исправность оборудования и соответствие стандартам.
Решение проблем гостей, помощь коллегам в баре, выполнение особых запросов и VIP-обслуживание в баре.
Координируйте действия с обслуживающим персоналом для своевременного обслуживания столиков.
Требования:
Минимум 1 год опыта работы в качестве бармена или старшего бармена
Отличное знание продукции (классические коктейли, крепкие спиртные напитки, пиво, вино, кофе).
Знание POS-терминалов, обработки наличности и основных процессов инвентаризации.
Отличное обслуживание гостей и навыки руководства командой.
Знание правил гигиены и ответственного обслуживания.
Язык: узбекский и/или русский; английский будет плюсом.
Готовность работать по ночам/выходным/праздничным дням.