Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых дореволюционных булочных.
«Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.
Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.
Сегодня в Москве уже открыто 14 кафе-пекарен.
Условия:
- Заработная плата: часовая ставка + ежемесячный KPI по результатам выполнения показателей – доход от 96 000 рублей;
- Оформление в соответствии с ТК РФ - оплачиваемые отпуска, больничные;
- Выплата заработной платы три раза в месяц;
- Оформление медкнижки за наш счёт;
- Карьерный рост;
- Бесплатное питание;
- Регулярное проведение дегустаций нашей продукции;
Обязанности:
- Открытие/закрытие смены;
- Организация и контроль работы сотрудников смены;
- Общение с гостями;
- Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей;
- Адаптация и развитие сотрудников (обучение сервису, продажи);
- Создание уютной атмосферы в кафе;
- Обеспечение выполнения основных показателей (товарооборот, средний чек);
- Заказ продукции, контроль приемки продукции;
- Знание Iiko/R-keeper;
Требования:
- Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана;
- Ежедневное обучение и мотивация сотрудников;
- Коммуникабельность, умение работать в команде, честность;
- Владение ПК на уровне пользователя;