Мейрәлі
Повар
От 200 000 KZT
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
Обязанности:
1. Приготовление пищи
• Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам (завтраки, обеды, ужины).
• Варка, жарка, запекание, тушение и другое кулинарное приготовление.
• Контроль порций и веса готовых блюд.
2. Контроль качества продуктов и блюд
• Проверка свежести и качества продуктов перед использованием.
• Контроль вкусовых и внешних характеристик готовых блюд.
• Соблюдение рецептур и норм расхода продуктов.
3. Организация работы кухни
• Координация работы помощников, кухонно-работников,
- диплом по специальности "повара"
- разряд не ниже 4-го
- наличие санитарной книжки обязательно (с действующими допусками к работе);
- опыт работы в должности повара ;
- График работы вахта 15/15
- стабильная заработная плата;
- официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РК);