М-Т-Шеф

Менеджер кафе/столовая/корпоративное питание

130 000 - 130 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Контроль качества
  • Мотивация персонала
  • Руководство коллективом
  • Контроль сроков годности
Обязанности:
  • Ведение рабочего графика
  • Обучение и мотивация сотрудников, контроль исполнения их обязанностей, решение конфликтных ситуаций
  • Оптимизация расходов
  • Заказ хозяйственных средств и одноразовой посуды, работа с поставщиками, контроль сроков годности продукции
  • Активное участие в социальных сетях
  • Контроль за чистотой и порядком в зале, соблюдение санитарных и гигиенических стандартов
  • Обработка жалоб и предложений, улучшение качества обслуживания на основе отзывов

Требования:

  • Знание программ Iiko, Word, Excel
  • Умение планировать, организовывать и контролировать работу персонала
  • Способность эффективно общаться с сотрудниками, гостями и поставщиками
  • Умение предвидеть и удовлетворять потребности клиентов
  • Способность сохранять спокойствие и принимать взвешенные решения в сложных ситуациях
  • Понимание и соблюдение правил обслуживания
Условия:
  • Оформление по ТК РФ
  • Работа в современной и уютной столовой
  • График работы 5/2 с 8.00 до 18.00
  • Очень дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера
  • Система премирования - стимулирующие выплаты за достижения в профессиональной деятельности, которые соответствуют целям компании