Менеджер по закупкам ( категория напитки и продукты для ресторанов )

Поиск поставщиков и производств на продукты/напитки.

Анализ и мониторинг рынка. Креативность в поиске и предложении альтернативных вариантов. Коммуникация с шеф-поварами и шеф-барменами каждой концепции в части качества продуктов и проработок.

Построение системы коммуникации с ресторанами по ассортименту, поставщикам, договорным условиям.

Прием претензий от всех ресторанов на несоответствие заявке по номенклатуре/ценам или наличия брака полученной продукции. Работа с поставщиками и логистическими компаниями по рекламациям.

Формирование сводных спецификаций по вверенным группам товаров.

Понимание принципов логистических процессов (определение дистрибьюторов для поставок на федеральном уровне, выстраивание оптимальных маршрутов по городам РФ с лучшими ценами и условиями для товаров с разным t режимом).

• Опыт работы в продажах или закупках продуктов и напитков для ресторанов
• Обязателен опыт работы в сетевых проектах сегментах HoReCa не менее 5 лет. Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, принятие самостоятельных решений в рамках вверенных полномочий, системное мышление.
• Знание рынка производителей и поставщиков

• Бесплатное питание в офисе
• Компенсация ДМС после испытательного срока
• Оплата мобильной связи