Обязанности:
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Оценка наличия материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, ежемесячное проведение инвентаризации продуктов, расходных материалов и других материальных средств.
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соблюдение санитарно-гигиенических требований.
- Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи/прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции.
-
Опыт работы не менее года
-
Умение работать с технологическими картами, составлять заявки на продукты
-
Соблюдение санитарных норм.
-
Умение вкусно и быстро готовить.
-
Общительность, коммуникабельность.
- Оформление по договору ГПХ
- График работы 5/2, с 08.00 до 17.00