О бренде Morelli’s Gelato:
Morelli’s Gelato — всемирно известный бренд итальянского джелато с более чем вековой историей. Мы развиваем сеть кафе и киосков премиального мороженого и десертов в Узбекистане, сохраняя оригинальные рецептуры, высокие стандарты качества и фирменную атмосферу бренда. В связи с расширением мы ищем операциониста, который будет контролировать ежедневные процессы на точках и обеспечивать высокий уровень сервиса.
Обязанности:
-
Ежедневный контроль работы точек Morelli’s Gelato
-
Проверка соблюдения стандартов бренда, качества джелато и презентации десертов
-
Контроль за чистотой, санитарией и правильной выкладкой продукции
-
Обучение персонала: сервис, стандарты подачи, правила хранения
-
Контроль остатков, своевременный заказ продукции, взаимодействие с Supply Chain
-
Анализ продаж точек, выявление потребностей и узких мест
-
Решение операционных вопросов на местах
-
Подготовка отчётов, предложений по улучшению и повышению эффективности
-
Опыт в операционном управлении или F&B (желательно, но можно с минимальным опытом при высокой обучаемости)
-
Понимание стандартов производства и сервиса в кафе/кондитерской/джелатерии
-
Ответственность, внимательность к деталям, мобильность
-
Навыки обучения персонала
-
Уверенный пользователь Excel, умение вести отчётность
-
Готовность к разъездному характеру работы
-
Работа в премиальном международном бренде
-
Официальное оформление
-
Стабильная заработная плата
-
Карьерный рост до старшего операциониста или бренд-менеджера
-
Комфортная и профессиональная рабочая среда