Компания ГРЕНКОВЪ — российский производитель сухарной продукции: гренок, снеков, панировочных сухарей и смесей. Один из ведущих поставщиков сухарной продукции для ресторанов (HoReCa), производства (В2В), торговых сетей на рынке России и стран СНГ.
На протяжении 16 лет мы интенсивно наращиваем свои производственные мощности, набираем обороты по выпуску и внедрению на российский рынок изделий собственного производства. Наше производство оснащено современными станками и периферийным оборудованием продвинутого класса.
Приглашаем к сотрудничеству Ведущего технолога
Обязанности:-
Техническое регулирование в соответствии с областью аккредитации.
-
Разработка и поддержание рецептур, спецификаций на сырье, готовую продукцию.
-
Участие в автоматизации труда и технологических процессов;
-
Анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий;
-
Разработка операционного плана с целью повышение рентабельности производства;
-
Составление технологических карт;
Контроль технологических параметров производства;
-
Участие в R&D;
-
Обучение и аттестация Руководителей отделов и ключевых специалистов в части технологии производства;
Проектная работа.
Требования:
• Знание современных технологий производства снеков ( гренки, чипсы, новые снеки, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия);
• Знание Российского законодательства а в области технического регулирования, ТР ТС в области пищевой безопасности.
• Опыт работы в должности на пищевом производстве от 3 лет;
• Опыт проектной работы;
• Уверенный пользователь Word, Excel, 1C.
• Навыки работы в команде;
• Стрессоустойчивость, многозадачность;
• ИСО 22000, HACCP.
Условия:
- График работы с 8 .00 до 17.00
- Адрес: Ям ул. Морская стр. 2
- Дружный коллектив, интересные задачи
- Имеется своя парковка