Обязанности:
-
Организация работы цеха;
-
Расстановка, контроль за работой персонала;
-
Контроль обеспечения цеха сырьем;
-
Контроль качества выпускаемой продукции;
-
Контроль соблюдения санитарных норм производства;
-
Контроль технологической дисциплины основных этапов производства;
-
Организация работы сотрудников в смене;
- Ведение производственной документации (отчеты за смену, 1С, табель).
-
Высшее или среднее профессиональное образование;
-
Опыт работы на пищевом производстве мастером смены;
- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.