Су-шеф

Сеть семейных ресторанов «ПиццаФабрика» приглашает на работу су-шефа!

Обязанности:
- Организация работы кухни и управление персоналом
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Контроль санитарно-гигиенического состояния цехов и складов
- Участие в ревизиях совместно с ответственными сотрудниками
- Контроль целесообразности списания товаров
- Обучение стажеров
- Приготовление блюд по ТТК
- Заявки по неисправностям в цехах и складах, передача данных шеф-повару
- Закупка продуктов на день, контроль сроков годности

Условия:
- График работы 2/2 с 9:30 до 23:00 ( в пятницу и субботу до 24:00 )
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц ( ставка от 330-360р/час)+ премия по итогам работы
- Социальный пакет (оплачиваемые отпуск и больничный лист)
- Ежегодная индексация з/п
- Бесплатное питание на смене
- В вечернее время организована доставка домой служебным транспортом
- Работа на новом современном оборудовании в молодом и веселом коллективе
- Возможность профессионального и карьерного роста

Требования:
- Лидерские качества, ответственность, исполнительность.
- Опыт работы поваром/старшим поваром обязателен