Гастрофабрика

Начальник смены график 2/2 (пищевое производство)

140 000 - 140 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Управление производством
  • Организация рабочего процесса
  • Управление производственным персоналом
  • Оптимизация производства
  • Организация и контроль работы персонала
  • Анализ производственных показателей
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Бережливое производство
  • Контроль выполнения задач
  • Контроль качества готовой продукции
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Ведение рабочей документации
  • Контроль сотрудников
  • Контроль за качеством блюд
  • Организация работы сотрудников
  • Организация производственной линии
  • Внутренний контроль
  • Производственное планирование
  • Поварское дело
  • Технологии пищевой промышленности
  • Руководство коллективом
  • Производственный контроль
  • Лидерство

В динамично развивающуюся компанию производитель в категориях: (первые, вторые блюда, салаты) в связи с расширением открываем набор на должность: Начальник смены пищевого производства.

Обязанности:

  • Организация работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени;
  • Контроль выпуска готовой продукции;
  • Расчет и заказ со склада требуемого сырья;
  • Контроль правильного использования производственного оборудования;
  • Знание технологий приготовлении кулинарных блюд, работа с технологическими картами;
  • Соблюдение технологической, производственной, санитарной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда;
  • Заполнение необходимой документации;

Требования:

  • Образование Высшее/Среднее Специальное желательно (Пищевое);
  • Аналогичный опыт работы на пищевом производстве (приветствуется);
  • Готовность к работе с гражданами СНГ;
  • Ориентация на результат;
  • Знание ПК (Word, Excel,1С);

Условия:

  • Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
  • Полный соц пакет (больничный отпуск);
  • Сменный график работы: 2/2 ночь с 20:00 до 8:00;
  • Заработная плата состоит из твёрдой окладной части 90 000 руб на руки + 50 000 руб ежемесячная премия;
  • Полностью белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
  • Бесплатное вкусное горячее питание;
  • Бесплатная униформа;
  • Дружный молодой коллектив;
  • Парковка на территории.