Сеть кондитерских HappyCake активно растёт и усиливает производственную команду. Мы ищем креативного, инициативного и сильного управленца — Шеф-кондитера, который возьмёт под контроль технологию, команду и развитие продуктовой линейки.
Если вы умеете делать вкусно, красиво и организованно — будем рады видеть вас в нашей команде!
Основные задачи:
Продукт и технологии
-
Разработка новых изделий, вкусов, сезонных линеек.
-
Оптимизация и обновление технологических карт.
-
Контроль качества готовой продукции.
-
Внедрение новых технологий, улучшение процессов в производстве.
Управление и обучение
-
Руководство командой кондитеров в цеху.
-
Обучение сотрудников технологиям, стандартам и новым изделиям.
-
Повышение квалификации команды и развитие внутреннего стандарта качества.
-
Контроль дисциплины, распределение задач, постановка целей.
Производство
-
Организация бесперебойной работы цеха.
-
Контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов.
-
Работа с сырьём, оптимизация себестоимости, участие в инвентаризациях.
-
Опыт работы шеф-кондитером или технологом от 3 лет.
-
Сильные навыки в классической и современной кондитерке.
-
Опыт разработки новых продуктов.
-
Управленческий опыт — обязательно.
-
Инициативность, ответственность, организованность.
-
Желание развивать команду и бренд.
🎁 Условия работы:
-
График: 5/2, с 9:00 до 18:00.
-
Обед за счёт компании.
-
Корпоративные мероприятия за счёт компании.
-
Работа в стабильной и растущей сети.
-
Возможность творить, внедрять свои идеи и влиять на продукт.
-
Поддержка руководства и дружная команда.
-
Перспективы развития внутри сети.
Если вы хотите создавать трендовые, современные десерты и руководить сильным цехом — присоединяйтесь к HappyCake!